Paça çorbası nereye aittir? Türk mutfağına özgü olan Kelle Paça çorbası, dana veya kuzu etinden yapılır. Kelle paça hangi ülkeye ait? Trotter veya lor, domuz veya dana etinin bacaklarından veya başından hazırlanan bir yemek türüdür. Pacha, muhtemelen Balkanlar’da ve ayrıca Türkiye, Azerbaycan, Ermenistan, Afganistan, İran, Irak ve Moğolistan’da eski kökenli geleneksel bir yemektir. Ördeklerin Türk hazırlanması için kuzunun başı ve bacakları kullanılır. Kelle paça hangi şehrin yemeğidir? Kahramanmaraş’a özgü Kelle Paçası’nın haberlerde “Gaziantep Paçası” adıyla yer almasını anlayamadıklarını belirten Kanbur, Kelle Paçası’nın anavatanının Kahramanmaraş olduğunu belirtti. Maraş paçası nedir? Maraş kelle çorbası; Sığır ve koyunların baş ve ayak kısımlarından yapılan…
Yorum Bırak